布朗尼好姊妹布朗迪
蘋果做蛋糕好吃
拌一拌送烤箱即可完成
蘋果布朗迪蛋糕
蘋果蛋糕
金髮美女
好姊妹是布朗尼
這天從冰箱敲出了蘋果，想想好久沒有做蘋果相關的甜點了，小當家又問我今天要做什麼蛋糕，剛好我最近吃了布朗尼，無奈手邊無任何巧克力，於是靈光乍現，來做不一樣的布朗迪 (烘焙界的金髮美女)
據說布朗迪其實比布朗尼更早出現10年左右呢，而布朗尼是直到1905年才開始出現的
⌛ 製作時間：45分
🍽 份量：3人份
製作材料
蘋果拌餡
- 蘋果1顆 120g
- 砂糖 20g
- 肉桂粉 1茶匙
蛋糕糊
- 奶油 100g
- 砂糖 100g
- 全蛋 2顆
- 香草精 2茶匙
製作方式
蘋果拌餡
- 蘋果削皮去籽去蒂頭
- 將蘋果切丁
- 混合砂糖和肉桂粉並拌均勻靜置
蛋糕糊
- 奶油攪拌機打至蓬鬆狀
- 加入砂糖持續攪打至看不見糖粒
- 加入全蛋混拌均勻
- 加入香草精持續攪打均勻
組合
- 將蘋果拌餡和蛋糕糊混拌均勻
- 倒入裝有烘焙紙的烤模並鋪平
- 均勻撒上肉桂糖(糖5:1肉桂粉)
- 放入烤箱烘烤 160度 烘烤30分
- 取出脫模即可完成
美麗的金髮美女 蘋果布朗迪
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製作影片
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